Tavoli dello stand gastronomico alla Festa d’Autunno di Abbadia S.S.
Sagre ed eventi per scoprire i prodotti locali e i piatti tradizionali del Monte Amiata
La tradizione culinaria del Monte Amiata è vasta è variegata, così come i prodotti tipici che la caratterizzano. Ecco tutti gli eventi per scoprire e gustare il patrimonio gastronomico locale.
Il periodo dell’anno più ricco di feste e sagre è sicuramente quello autunnale. Visitare il Monte Amiata tra ottobre e novembre è ideale per chi ama la cucina tradizionale e i prodotti locali. La maggior parte delle feste celebrano infatti la castagna. Tra gli appuntamenti da non perdere ci sono la Festa della Castagna di Arcidosso, la Festa del Marrone di Santa Fiora e il Crastatone di Piancastagnaio, rinomata per essere la festa della castagna più antica del Monte Amiata. A inizio ottobre, invece, da non perdere è la Festa d’Autunno di Abbadia San Salvatore, con stand di prodotti tipici e degustazioni nelle contrade. Nella frazione di Bagnolo da non perdere la Sagra del fungo ad ottobre. Legata infine alle tradizioni culinarie è “A spasso con le contrade” cena itinerante medievale che si tiene a metà settembre a Piancastagnaio.
Oltre alla castagna, sono tanti i prodotti tipici celebrati nel corso dell’anno nei diversi borghi amiatini. A Giugno, a Seggiano si festeggia la ciliegia con le contrade del paese che si sfidano in una corsa di carretti. Nel comune di Castell’Azzara, invece, in Estate, si celebra il tartufo (non a caso Castell’Azzara è riconosciuta come città del tartufo), ideale per degustare piatti a base di questo ricercato prodotto, mentre ad Agosto è tempo della la Sagra del Tortello. Nel comune di Santa Fiora si celebrano i frutti della terra e i piatti tipici: a Selva sale in cattedra la Cipolla Rossa e a Bagnore l’originale panzanella. Alle Macchie, paesino nel comune di Arcidosso, in Agosto si svolge la Sagra della Patata Macchiaiola.
In primavera è festa anche nel comune di Castel del Piano. A Montenero d’Orcia, a fine maggio è in programma la storica Sagra della Lasagna, mentre a Montegiovi si celebra la tipica ciliegia.
