Caldarroste in preparazione
I paesi dell’Amiata celebrano i frutti della stagione. Ecco il nuovo cartellone degli eventi autunnali
Con l’arrivo dell’autunno, gli otto comuni dell’Ambito Turistico Amiata si preparano a celebrare uno dei periodi più autentici dell’anno. Da Abbadia San Salvatore a Seggiano, da Arcidosso a Piancastagnaio, passando per Castel del Piano e Santa Fiora e piccoli paesi di montagna come Vallerona, Montegiovi e Cana, il calendario si riempie di appuntamenti dedicati ai prodotti che più raccontano il territorio: castagne, funghi, olio nuovo e sapori della tradizione.
È un invito a immergersi nei boschi dell’Amiata, passeggiare tra le vie dei paesi e sedersi a tavola per scoprire una cucina profondamente legata alla stagionalità.
Si comincia a Roccalbegna, dove nella frazione di Vallerona, dal 2 al 4 ottobre, torna la Festa di Ottobre, uno degli appuntamenti che segnano l’ingresso nella stagione autunnale. A Cana, invece, dal 16 al 18 ottobre, sarà protagonista la Festa della Biondina, dedicata a uno dei prodotti della tradizione locale.
Ad Abbadia San Salvatore l’autunno si festeggia con la Festa d’Autunno, in programma dal 9 all’11 ottobre e nuovamente dal 16 al 18 ottobre. Un appuntamento che invita a scoprire il paese e i sapori della montagna nel momento più suggestivo dell’anno.
Ad Arcidosso sarà invece la castagna la grande protagonista de La Castagna in Festa, che si svolgerà dal 16 al 18 ottobre e dal 23 al 25 ottobre. Le vie del centro riapriranno le cantine e si animeranno con profumi, sapori e iniziative dedicate al frutto simbolo dell’autunno amiatino.
Anche Santa Fiora propone due appuntamenti. Dal 25 al 27 settembre il borgo che è Bandiera Arancione ospiterà la Festa Nazionale del Plein Air, occasione per vivere il territorio in modalità lenta e all’aria aperta. Il 10 e 11 ottobre sarà invece il momento della Festa del Marrone Santafiorese, dedicata a una delle eccellenze della tradizione locale.
L’autunno prosegue a Piancastagnaio, dove dal 30 ottobre al 1° novembre torna il Crastatone, una delle manifestazioni più conosciute dell’Amiata e uno degli appuntamenti simbolo della stagione delle castagne. Un fine settimana nel quale il borgo celebra la propria storia, le proprie tradizioni e i sapori della montagna.
A Castel del Piano, e più precisamente nella frazione di Montegiovi, il calendario guarda invece alla tradizione dell’olio e della cucina locale con la Sagra della Bruschetta, in programma il 7 e 8 novembre.
L’autunno amiatino accompagna così il visitatore fino a novembre inoltrato. A Seggiano (patria della famosa Olivastra Seggianese), dal 27 al 29 novembre, sarà infatti protagonista la Festa dell’Olio, appuntamento dedicato all’olio nuovo e alla cultura dell’olivicoltura che caratterizza questo territorio.
E c’è anche un appuntamento profondamente legato alla tradizione e alla memoria della montagna. A Santa Caterina, frazione di Roccalbegna, il 24 novembre si rinnoverà il Rito dello Stollo e della Focarazza, una delle tradizioni più suggestive dell’Amiata, capace di unire comunità, memoria e identità.
Dalle prime feste di ottobre fino agli appuntamenti di novembre, l’Amiata invita dunque a vivere l’autunno con tutti i sensi: camminando nei boschi, incontrando le comunità locali e assaggiando i prodotti che questa terra offre in questa stagione.
